银芽炒肉

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用料  

银芽
植物油 少许
小洋葱沫,姜沫 少许(爆锅用的)
猪瘦肉
烤肉干料
味精
小香葱花

银芽炒肉的做法  

  1. 银芽去头(银芽尖是不可以吃的哦,处理成如图片上那样)洗净开水焯烫熟。捞出控水备用。

    银芽炒肉的做法 步骤1
  2. 炒锅烧热,倒入植物油,放入小洋葱沫,姜沫爆香。放入猪瘦肉炒变色。

  3. 放入焯好的银芽,翻炒一下,放入烤肉干料,盐翻炒均匀。

  4. 出锅前放入味精,小香葱花。

小贴士

烤肉干料如果没有,也可以用辣椒面加芝麻。
 

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