菜饭

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用料  

青菜
香菇
木耳
芝麻火腿
速冻杂粒
味精
白胡椒粉

菜饭的做法  

  1. 先淘米,放水在电饭煲里。比一般烧饭稍少放水。

  2. 青菜、肉、香菇、木耳切小块,速冻杂粒洗净,把水沥干

  3. 在炒菜锅里放油,大约3倍平时炒量菜的量。

  4. 等油热,把除了青菜之外的肉、香菇、木耳、速冻杂粒倒进锅内,炒匀。再放青菜,一起炒匀。

  5. 放盐、味精、糖,白胡椒粉。炒匀

  6. 把淘好的米倒进炒菜锅里,炒匀。再把这些倒进电饭煲里。煮饭。

小贴士

1.第一步主要是为了确认要煮饭时要放多少水。
2.用芝麻肉代替咸肉或香肠。
 

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