🔥🔥超火爆的网红荷包蛋曲奇‼️今晚就去摆地摊‼️
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人做过这道菜
橙不方
用料
🔥🔥超火爆的网红荷包蛋曲奇‼️今晚就去摆地摊‼️的做法
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萌一块😋
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先来做
#蛋黄色面团
准备好食材。 -
黄油软化加糖粉打发到颜色变浅，体积膨胀。加入咸蛋黄或咸蛋黄风味调味料，筛入低筋面粉。
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揉成色彩均匀的面团。
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萌萌哒………………分 割 线………………
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接着做
#蛋白色面团
准备好食材。
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手动把黄油和糖粉搅搅成团，打发时，糖粉才不会到处飞溅。打发到黄油颜色发白，体积膨胀，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
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砧板上铺一层保鲜膜。
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左边是蛋黄色面团，右边是蛋白色面团。
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蛋黄色面团搓成条状。
蛋白色面团擀成一片。
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从内往外卷起来。
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如图。
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如图。烤箱设置150度开始预热。
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切成5毫米的厚片。
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用手轻轻压一下，压扁后厚度大约3毫米。
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送入烤箱，烘烤时间15分钟。
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敲美味，今晚地摊见😁😁😁
小贴士
1：这个菜谱做曲奇不用冷冻。
2：必须用糖粉。
3：烘烤时间仅供参考。
2：必须用糖粉。
3：烘烤时间仅供参考。
