榨菜肉沫面

4 人做过这道菜
可喜欢可喜欢的面条之一,仅次于西红柿鸡蛋攒面!
没肉丝啊没肉丝啊没肉丝。就用肉末吧

用料  

榨菜(涪陵榨菜) 菜头1个(2包)
肉末 与榨菜等量稍多
葱姜
酱油
面条

榨菜肉沫面的做法  

  1. 肉末放葱姜下锅炒香到八成熟

  2. 榨菜切丁,放榨菜丁,一起翻炒

  3. 按照自己口味咸淡放酱油和盐(少量),当然要比平时口味稍微重点,因为要拌面嘛!

  4. 与此同时旁边火眼儿煮面

  5. 酱浇在面上,拌匀

小贴士

榨菜如果买的那种榨菜头,先尝尝咸淡,如果太咸,一定要一定要用水多泡几次!去掉大部分咸味,吃盐太多对身体不好哦(⊙o⊙)

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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榨菜肉沫面的答疑

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