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阿拉棒饼干

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无恶不欢的厨房  无恶不欢
方便美味，用料简单，用时缩短🍪

用料  

奶香原味： 见1～7步
低筋面粉 115克
糖粉 25克
奶粉 25克
黄油 10克
鸡蛋 1个
咖啡巧克力味： 见8～12步
低筋面粉 115克
糖粉 25克
速溶咖啡粉 1包
黑巧克力 酌情添加
黄油 10克
鸡蛋 1个

阿拉棒饼干的做法  

  1. 将软化后的黄油与糖粉、鸡蛋混合

    阿拉棒饼干的做法 步骤1

  2. 筛入低筋面粉拌匀

    阿拉棒饼干的做法 步骤2

  3. 加入25克奶粉

    阿拉棒饼干的做法 步骤3

  4. 面团揉好后放冰箱冷冻室，10分钟

    阿拉棒饼干的做法 步骤4

  5. 面团擀成方形，切条（别忘了在案板上撒些干粉，防粘）

    阿拉棒饼干的做法 步骤5

  6. 装盘，进烤箱

    阿拉棒饼干的做法 步骤6

  7. 170度烤20分钟左右

    阿拉棒饼干的做法 步骤7

  8. 同1～2步

  9. 融化巧克力

    阿拉棒饼干的做法 步骤9

  10. 将巧克力、咖啡粉与原面团混合，放入冷冻室10分钟

    阿拉棒饼干的做法 步骤10

  11. 切条

    阿拉棒饼干的做法 步骤11

  12. 装盘，入烤箱，170度20分钟左右

    阿拉棒饼干的做法 步骤12

  13. 出锅٩( •̀㉨•́ )و get！

    阿拉棒饼干的做法 步骤13

小贴士

面粉品牌不同，吸水性也不同，请各位根据实际情况条整用料🍪🥨

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-07-05 17:08:01
33 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


阿拉棒饼干的答疑

  • catherine-77(下厨房)
    catherine-77  2020-07-05  
    1 赞
    没有奶粉可以不放吗
    作者回复 2020-07-05  
    可以，但味道会差一点点。需要把面粉增加到130克，糖增加到30克🌺💕
  • 梓_wqmx(下厨房)
    梓_wqmx  2020-08-10  
    0 赞
    你好，烤出来的饼干没有那么硬问题出在哪儿呀
    作者回复 2020-08-10  
    可能是烤好的饼干受潮了
  • -温妤(下厨房)
    -温妤  2020-07-05  
    0 赞
    可以把奶粉换成蓝莓酱吗？
    作者回复 2020-07-05  
    不确定哦(´-ω-`)没试过，但我觉得换蓝莓酱应该再加些低筋面粉😀 🎉

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