素炒米饭

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昨天的剩饭,今天再吃肯定炒米饭是首选。正好有昨天中午做宫保鸡丁剩的半根胡萝卜,又加了半个洋葱,一个鸡蛋,这一大碗米饭就够我两顿吃的了。

用料  

剩米饭 一碗
鸡蛋 1个
胡萝卜 半根
洋葱 半个

素炒米饭的做法  

  1. 胡萝卜 洋葱 切丁

  2. 鸡蛋打散,摊成鸡蛋饼盛出

  3. 锅内放油煸炒洋葱胡萝卜丁

  4. 倒入米饭炒均匀,放盐调味

  5. 最后倒入鸡蛋翻炒均匀出锅

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