日式奶油白汁酱
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mumu_iz61
面粉过筛，煮好的牛奶过滤，酱汁过滤。虽然多洗几个碗但同样的酱汁注重细节就会与众不同口感更顺滑，柔和
用料
日式奶油白汁酱的做法
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干桂花用一点水泡一下
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锅中加入牛奶，洋葱丝，香叶，丁香煮开后，小火煮5分钟
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煮好的牛奶过滤干净
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另一锅加入桂花，黄油小火
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慢慢小伙化开黄油
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分几次加入面粉小火炒5—6分钟
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面粉分4—5次加入前后搅拌小火
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小火煮成糊状此时加入奶油
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慢煮15—20分钟期间不停搅拌防止底部粘锅
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白汁马上过滤
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用黄油涂抹表面防止干裂
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冷却后分袋入冷藏保存，吃的时候取出小火加热调味
