青瓜拌五香驴肉

简介

五香驴肉是老公刚从山东带回来的,我原来以为这肉上火,后来才知道原来驴肉是凉的!
已经熟制的驴肉,加上青瓜和彩椒一拌,别具风味!
在这炎热的夏天,喝着啤酒,来点这样的小菜,那感觉也是很不错的!

用料  

五香驴肉
青瓜
红灯笼椒
黄灯笼椒
香油
酱油
蒜末
香菜
红酒醋
炒香白芝麻

青瓜拌五香驴肉的做法  

  1. 五香驴肉切成片备用;

    青瓜拌五香驴肉的做法 步骤1
  2. 青瓜洗净,拍碎成适量大小块;

    青瓜拌五香驴肉的做法 步骤2
  3. 红,黄彩椒洗净,去椒,切成条装;

    青瓜拌五香驴肉的做法 步骤3
  4. 把青瓜,彩椒装入一大盘中;

    青瓜拌五香驴肉的做法 步骤4
  5. 备凉拌汁,碗中加入盐,酱油,蒜末,红酒醋,白糖和香菜段;

    青瓜拌五香驴肉的做法 步骤5
  6. 驴肉入碟中铺底;

    青瓜拌五香驴肉的做法 步骤6
  7. 4和5混匀,再加入香油和炒香的白芝麻拌匀,然后置于6上即可!

    青瓜拌五香驴肉的做法 步骤7

小贴士

香菜其实最后放更好,因为遇到盐它会出水,跑掉一些维生素!

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