松花菜这样做远比炒着好吃
9.1
综合评分
8
人做过这道菜
艺术家妈妈
下厨房里搜搜好像还没有这样做松花菜的！曾经从国外回来的儿子对我说，餐馆里免费赠送的松花菜泡菜味道不错，你可以试着做做。尝试着做了几次给同事尝，酸甜微辣爽口，都说不错，现分享给大家。
用料
松花菜这样做远比炒着好吃的做法
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取半个松花菜洗干净
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沿着小花朵切成小块
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加10克盐，水没过松花菜，浸泡1小时
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将松花菜从盐水捞出
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加10克盐，不断地揉搓，喜欢🥕的可以切丝一起揉搓进去（随意），本人不喜欢！
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松花菜出现明显脱水干瘪状态
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用冷开水漂洗一下，清除碎末
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捞出沥干水分
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辅料：苹果、柠檬、蜂蜜、蒜蓉辣椒酱
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蒜蓉辣椒酱味道不错，微辣，很适合南方人口味，同时带有浓浓的蒜味。川味的另选辣酱！
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辣椒酱可以自己做，也可以买，买的时候注意最好选用零脂肪辣椒酱
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苹果切片（也可以选用梨，或者二者一起），柠檬切片，一个柠檬有点多，切6薄片加入
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2大勺蒜蓉辣椒酱、2大勺蜂蜜、苹果片、柠檬片一起加入松花菜中
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搅拌均匀（搅拌时可将柠檬汁挤出搅拌）
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放入容器密封冷藏保存
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刚做好时尝一下泡菜里苹果的味道，又酸又甜又有点辣，还有浓浓的柠檬香味，味道绝对棒
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哈第二天就可以食用了，酸甜微辣爽口，不失为炎炎夏日一款上佳的凉拌菜
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二天后的松花菜味更佳！配着稀饭绝对妙杀一切腌制小菜！分享点给邻居，哈邻居立马爱上了！
小贴士
1、柠檬、蜂蜜、苹果、蒜蓉辣椒酱的组合，成就了酸甜微辣清香爽口感，简简单单的配方，简简单单的制作，相信你会爱上她
2、没有柠檬也可以加米醋，但加柠檬远比加米醋强（柠檬的清香柠檬的营养是米醋没法比的）
3、喜欢辣的里面可加几个红辣椒，辣度自己掌握，别加辣椒油
2、没有柠檬也可以加米醋，但加柠檬远比加米醋强（柠檬的清香柠檬的营养是米醋没法比的）
3、喜欢辣的里面可加几个红辣椒，辣度自己掌握，别加辣椒油
