蚝汁小鲍

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用料  

小鲍鱼
蚝油或鲍汁
鸡汁

蚝汁小鲍的做法  

  1. 鲍鱼去掉壳内脏,切十字花刀
    水开后上锅蒸10分钟
    蚝油或鲍汁和鸡汁调成蚝油汁或鲍汁大火烧开,烧开后勾玻璃芡,浇在蒸好的鲍鱼上即可

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