【冰心私房菜】炎炎夏日必备青草腐

简介

青草腐的特性:味凉,有草新味道,制作时切记水的比例,加少了会有咸味和辛味,青草腐粉本来就是辅材,其本身微凉,淡淡的清凉使人心境平和,一年四季吃一碗清清爽爽的仙草冻,的确能将五脏六腑的闷热血气清除的一干二净,当然也就能荣光焕发的洋溢着自然之美了,是减肥消暑的美容圣品

用料  

黒凉粉
糖或者蜂蜜
薄荷(没有可不加)
冰水

【冰心私房菜】炎炎夏日必备青草腐的做法  

  1. 取冷水1升 倒入黒凉粉。捣鸡蛋一样打均匀一定要打均匀哦,不能有结块的黒凉粉

  2. 锅内烧2----3升水,可以根据自己的口感多放或少放,但一定不能
    多过3升 或少于2升哦。少了口感老一些,多了,太嫩很难凝固成

  3. 锅内水烧开以后,慢慢倒入,打好的黒凉粉 并一边搅拌,一边加热
    待到烧开,翻滚后

    【冰心私房菜】炎炎夏日必备青草腐的做法 步骤3
  4. 倒到容器里,等凉了,放进冰箱冷藏

  5. 食用时取出,用小刀或 勺子划小块,加糖或者蜂蜜 加冰水、薄荷,便可食用

小贴士

量控制好  可以根据自己喜欢口味调。可以用吸管直接吸,像果冻一样的,很好吃

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