蜂蜜樱桃果酱

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简介

夏天是吃樱桃的季节,吃不完的樱桃做成果酱吃,是最好不过的~

用料  

蜂蜜樱桃果酱的做法  

  1. 樱桃洗净,沥干水份,去核留肉

    蜂蜜樱桃果酱的做法 步骤1
  2. 取干净无油的容器,一层樱桃果肉一层白糖,入冰箱两小时

    蜂蜜樱桃果酱的做法 步骤2
  3. 一小碗清水加冰糖烧热

    蜂蜜樱桃果酱的做法 步骤3
  4. 将腌好的果肉全部倒入冰糖水中大火烧开

    蜂蜜樱桃果酱的做法 步骤4
  5. 开锅后加入适量柠檬汁

    蜂蜜樱桃果酱的做法 步骤5
  6. 煮开后小火熬制,要不断搅拌以免糊底

    蜂蜜樱桃果酱的做法 步骤6
  7. 直至果酱粘稠关火

    蜂蜜樱桃果酱的做法 步骤7
  8. 待冷至常温后,加入两大勺蜂蜜,拌匀

    蜂蜜樱桃果酱的做法 步骤8
  9. 装入洁净干燥的密封瓶中密封,放冰箱冷藏

    蜂蜜樱桃果酱的做法 步骤9

小贴士

做好的果酱一定要装进密封的盒子,放入冰箱里保存。
我没有量材料的具体克数,这个要看你准备果实的数量决定的,如果吃甜多放一些糖就行了。
制作果酱的用具一定要选用防酸的锅和木勺,做之前清洗干净,晾干,不要沾上油。
每次取果酱的时候也要用干爽洁净的勺子,不能抱着瓶子吃啊~沾到口水的果酱,很快会坏掉~

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