甜咸口巨好吃的红烧鸡翅中
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人做过这道菜
润兮
高考饭。孩子爱吃。大早起的可以吃一盘。不油腻，不大增肥。
用料
| 鸡翅中 | 8个左右 |
| 姜 | 好几片 |
| 蒜 | 好几瓣 |
| 八角 | 几个 |
| 生抽 | 两小勺 |
| 料酒 | 两小勺 |
| 盐 | 一两勺（口味轻重不同尝着来） |
| 冰糖 | 一小把 |
| 老抽 | 一小勺 |
| 香叶（没有可不放） | 两片 |
| 丁香（没有可不放） | 十几粒 |
| 干辣椒 | 1个 |
甜咸口巨好吃的红烧鸡翅中的做法
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准备好大料
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一小把冰糖（混入了一两点黄色的老冰糖）
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开水绰，绰出血水，捞出备用。
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油锅先下冰糖，微微发红下入翅中，两面煎出好看的金黄色，下入大料们，翻炒片刻，出味后倒入开水，没过鸡翅。
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大火煮开，转小火加盖慢炖。40分钟。
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收汁出锅。
你把功夫下到哪里，收获就在哪里。慢工出精品。
小贴士
煎着的时候注意勤翻别糊了。
