夏日意面

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用料  

番茄
意面
辣椒
大蒜
牛至草
橄榄油
葡萄酒醋

夏日意面的做法  

  1. 新鲜番茄洗好切小块

  2. 撒点盐放在滤盆里过滤掉多余的汁水,15分钟

  3. 撒上葡萄酒醋,干牛至草,橄榄油,适量蒜蓉和新鲜去籽辣椒,拌匀。醋和橄榄油大致1:3

  4. 煮意面。用手把番茄捏碎一点,拌入意面。最后再撒一点橄榄油和欧芹

小贴士

原菜谱意面是用的fusilli

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