椒麻鸡

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用料  

鸡腿 1个
洋葱 若干,切丝
香菜 若干,切段
葱蒜 若干,切沫
花椒 若干,一半磨沫

椒麻鸡的做法  

  1. 冷水下鸡腿,姜片。水开后煮20分钟。

    椒麻鸡的做法 步骤1
  2. 鸡肉撕碎。盛出一碗鸡汤。

    椒麻鸡的做法 步骤2
  3. 放入洋葱条,葱蒜沫,花椒沫。泼入炸过花椒的油。

    椒麻鸡的做法 步骤3
  4. 倒入鸡汤,香菜,辣椒油,盐。

    椒麻鸡的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-06-29 00:45:40
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椒麻鸡的答疑

  • 媛媛地小辫  2020-06-29  
    0
    洋葱生的吗?不要焯个水吗?
    作者回复 2020-06-30  
    洋葱不需要焯水,热油泼一下即可。

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