美善品 蜜红豆

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202年6月28日 周六 重庆 大雨

自制蜜豆无添加剂

可做双皮奶、面包夹馅、奶茶甜品装饰

用料  

红豆(已泡发) 200克
1200克
蜂蜜 50克
冰糖粉 10-20克

美善品 蜜红豆的做法  

  1. 将200克泡好的红豆放入主锅。

    美善品 蜜红豆的做法 步骤1
  2. 加入1200克水,设置60分钟/100度/速度1。(煮好后豆子如果没有变软或开花,加10分钟/100度/速度1。)

    美善品 蜜红豆的做法 步骤2
  3. 煮好后的豆子沥干水份,放入大碗中,放置温热时加入蜂蜜和冰糖粉拌匀。

    美善品 蜜红豆的做法 步骤3
  4. 放凉后装入容器密封进冰箱保存。

    美善品 蜜红豆的做法 步骤4

小贴士

100克干豆子泡发后约为200克。

建议提前将干红豆泡发15-18小时,中途换2-3次清水,然后沥干水分,分成200克一袋放冰箱冰冻,可随取随用。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-28 00:22:36
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