香烤蔬菜蘑菇

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简介

在美国想吃符合中国人口味的蔬菜可不容易,快餐店色拉食之无味,三明治里的难以下咽,高档西餐厅里的又往往重油,好在加州蔬果丰富,有机遍地,自己动手丰衣足食吧~

用料  

抱子甘蓝 6-10棵
Portobello蘑菇 一颗
青椒 一颗
小番茄 适量
西兰花 小半颗
柠檬 几片
牛油果 一颗
适量
黑胡椒 适量
橄榄油 适量

香烤蔬菜蘑菇的做法  

  1. 先将所有材料洗干净,备用

    香烤蔬菜蘑菇的做法 步骤1
  2. 抱子甘蓝去根,对半对半一切四;大蘑菇去根切丁;青椒切丁;西兰花用手掰小朵;小番茄对切,柠檬切片;牛油果去过用小刀取成小块;混合放入碗中,加入适量盐,胡椒,橄榄油

    香烤蔬菜蘑菇的做法 步骤2
  3. 放入烤箱,180度,烤30分钟

    香烤蔬菜蘑菇的做法 步骤3

小贴士

抱子甘蓝,就是长得像小版卷心菜,英文名应该就是Brussels Sprouts;Portobello蘑菇就是大版蘑菇,无比肥腻多汁,我还第一次吃到,貌似加州很多超市有这个东西,美味无比。至于牛油果在国外真是便宜啊,所以要多吃~图片里的车厘子请忽略吧,哈哈

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