肉碎榨菜黄豆

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简介

特别下饭简单的一道菜。也可以做早餐的小菜。爽口有营养!

用料  

肉碎榨菜黄豆的做法  

  1. 提前一晚泡发好的黄豆,榨菜切碎丁,肉碎用料酒调一下,不容易结块

  2. 锅内热油,加老干妈豆豉,爆香肉碎

  3. 黄豆和榨菜丁倒入锅内,加生抽,少量盐,少量糖调味,中火翻炒

  4. 倒入少量热水,加盖,转小火焖至汤汁被吸收,即可

小贴士

盐要少放,榨菜本身就有咸味。

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