‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕

11 人做过这道菜
软软糯糯,甜甜美美,给自己一份好心情。而且是补气血的佳品哦😃

用料  

红豆 500克
红枣 30-40颗,可根据个人口感调整
糯米粉 50克,可根据食材的粘度适度调整
冰糖 30克
白糖 10克,喜甜可多加,我不爱吃太甜,放的少

‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕的做法  

  1. 红豆浸泡五小时,也可以一夜

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  2. 放冰糖,冷水入锅,加入冰糖,大概煮半小时,不要太烂,像上面颗颗软糯即可。

    ‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕的做法 步骤2
  3. 这个等待的过程,把枣洗净

    ‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕的做法 步骤3
  4. 去核,把枣切碎,我喜欢颗粒偏大一点点的

    ‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕的做法 步骤4
  5. 趁热加白糖,枣,搅拌均匀后,加入糯米粉拌匀

    ‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕的做法 步骤5
  6. 做成枣窝窝的形状

    ‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕的做法 步骤6
  7. 冷水入锅,大火上锅蒸20分钟,香气扑鼻,OMG,几次想掀开锅盖😜

    ‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕的做法 步骤7
  8. 出锅,晾凉,咬一口,甜到心坎里,太好吃啦。

    ‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕的做法 步骤8
  9. 对了,过滤出来的红豆汤可别浪费,冷藏后,好棒的口感

    ‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕的做法 步骤9

小贴士

本方法的食材非绝对定量,可按照口味需求做调整,期待大家的作品。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 
该菜谱创建于 2020-06-26 20:39:35
941 收藏


‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕的答疑

  • 柔情拉丁  1个月前  
    1
    老师这方子好,正愁红枣不懂怎处理。明天去买红豆
    作者回复 1个月前  
    我是多了红豆不知道怎么处理😀
  • 专吃素食的燕子  2个月前  
    1
    改明要试一下,这是目前消耗我家红豆最简单有效的食谱😀谢谢分享
    作者回复 2个月前  
    不客气😀
  • 涧_AK  1个月前  
    0
    盗的懒饭的方子🤔
    作者回复 1个月前  
    你可真有意思👍
  • 偓頂  2个月前  
    0
    去核好烦啊
    作者回复 2个月前  
    我用厨房剪刀剪的,一边刷剧一边做还好😀

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