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杏鲍菇酱香排骨

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琳Alieen的厨房  琳Alieen

用料  

杏鲍菇 3个
排骨 3-4根
酱油 2大勺
料酒 1大勺
冰糖 3块
蚝油 少许
盐 适量
八角 1个
香叶 2片
花椒 少许
姜 1块
独蒜 3大个
桂皮 1小块

杏鲍菇酱香排骨的做法  

  1. 姜蒜香叶桂皮花椒八角备用

    杏鲍菇酱香排骨的做法 步骤1

  2. 排骨焯水备用

    杏鲍菇酱香排骨的做法 步骤2

  3. 杏鲍菇切长块备用

    杏鲍菇酱香排骨的做法 步骤3

  4. 冷油放冰糖，小火熬至起泡倒入排骨，糖不要熬过头了！

    杏鲍菇酱香排骨的做法 步骤4

  5. 放料酒1勺

    杏鲍菇酱香排骨的做法 步骤5

  6. 酱油2勺，加入姜蒜桂皮花椒八角炒一会

    杏鲍菇酱香排骨的做法 步骤6

  7. 放入高压锅，加水、1小勺盐，水淹过排骨多一点即可，中火压15分钟

    杏鲍菇酱香排骨的做法 步骤7

  8. 开盖加杏鲍菇煮熟，加盐耗油调味起锅

    杏鲍菇酱香排骨的做法 步骤8

  9. 大蒜直接融化至菜里了，如果想吃大蒜就在放杏鲍菇时加入

    杏鲍菇酱香排骨的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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杏鲍菇酱香排骨相关分类

家常菜 清淡 快手菜 红烧 酱
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该菜谱发布于 2020-06-26 16:20:13
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