桂花绿豆糕

1
人做过这道菜

简介

夏日里最温柔的甜品

用料  

绿豆粉 1500g
糯米粉 500g
面粉 1000g
色拉油 750ml
麻油 300g
冰糖 若干
糖桂花 适量

桂花绿豆糕的做法  

  1. 绿豆粉和糯米粉、面粉分别炒熟

  2. 用色拉油和麻油将粉拌匀

  3. 加入冰糖和糖桂花,依照个人口味

  4. 用模具压制成形

  5. 上锅隔水蒸熟

  6. 趁热刷一层麻油,用糖桂花点缀

  7. 放凉后口感亦好

    桂花绿豆糕的做法 步骤7

小贴士

1,油太少会比较干和松散
2,可有橄榄油代替色拉油
3、绿豆性凉,食用时可佐以陈皮水

桂花绿豆糕的留言

关于桂花绿豆糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
114 收藏

作者滕六公子的其他菜谱