红枣银耳紫薯小圆子羹

简介

这碗汤将银耳的清香、红枣的甘甜、紫薯圆子的软糯结合在一起,很好吃哦。

用料  

红枣银耳紫薯小圆子羹的做法  

  1. 将银耳在清水中泡发,洗净后撕成小块,和冰糖一起放在砂锅里,放入清水,煮开后,转小火熬

    红枣银耳紫薯小圆子羹的做法 步骤1
  2. 将糯米粉、小麦淀粉放到碗里,加入紫薯泥,分次少量添加开水,揉成团

    红枣银耳紫薯小圆子羹的做法 步骤2
  3. 将面团搓成长条,再均匀地分成小份,揉圆

    红枣银耳紫薯小圆子羹的做法 步骤3
  4. 另准备一个锅,倒入水烧开,放入紫薯小圆子,都浮上来以后,就煮好了

    红枣银耳紫薯小圆子羹的做法 步骤4
  5. 待银耳汤煮到浓稠时,将红枣去核,切块,放入银耳汤中,煮1分钟就可以关火了

    红枣银耳紫薯小圆子羹的做法 步骤5

小贴士

小麦淀粉也可以不用放,只加糯米粉就可以了。

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