咖喱牛腩饭

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史上最简单的咖喱牛腩饭

用料  

咖喱牛腩饭的做法  

  1. 牛腩、土豆切滚刀块

  2. 橄榄油7成热,牛腩下锅炒至变色(当然不要变黑色,那是黑暗料理)

  3. 加入土豆,加入水至淹没牛腩和土豆

  4. 大火烧开,中火煮约10分钟,加入咖喱块,大火煮至收为糊状起锅

  5. 米饭其实最好用隔天的剩饭,味道更为有韧性。图上的熊猫是等起锅无聊的时候捏了饭团,摁扁了安了几个葡萄。。。

小贴士

适合各位居家人士,做起来快,做一顿吃几顿。。。牛腩最好选取筋多瘦肉少的那种,口感更好更香。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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咖喱牛腩饭的答疑

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