番茄香肠拌面

5 人做过这道菜
每次过年回家妈妈都会塞很多自己做的食物给我 为了物尽其用 也顺便开发新吃法

用料  

香肠 200g
番茄 2颗
细面 100g

番茄香肠拌面的做法  

  1. 番茄洗净去皮、切小块,香肠洗净切片

  2. 大火起油锅,油热后,加入香肠翻炒,煸出油汁后,加入番茄继续翻炒,将番茄炒成酱状

  3. 加入100ml水,转小火,炖煮5分钟收汁

  4. 盛出放凉

  5. 细面加入煮开的清水,煮熟捞出,过凉水

  6. 细面装盘,浇上炒制好的番茄香肠即可

小贴士

因为香肠自身有咸度,这里可避免重复加盐

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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番茄香肠拌面的答疑

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