巧克力水果慕斯

简介

做甜品其实很简单。

用料  

鸡蛋 两个
酸奶
巧克力
蓝莓
红莓

巧克力水果慕斯的做法  

  1. 巧克力放在小碗中,取一大碗装热水,小碗置上,慢慢将其融化之后混入适量酸奶搅拌均匀。

  2. 鸡蛋取蛋清,用搅拌器加速搅拌至泡沫状,混入搅拌好的(1).

  3. 将第二步倒入准备好的水果,蓝莓红草莓之上,放冰箱10分钟即可食用。

小贴士

提醒一点,蛋清要搅拌到泡沫能够定型的程度。

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