韩式泡菜锅

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用料  

北豆腐 500g
韩式泡菜 两片菜叶(自家腌的)
五花肉
韩式辣酱 一汤匙(依个人口味)
葱、姜、蒜
糖、盐、酱油

韩式泡菜锅的做法  

  1. 五花肉切薄片(容易把油脂炒出,口感更好)泡菜切块;北豆腐切块

  2. 炒锅烧热,下少许底油,加入五花肉煸炒至肉片微微卷起加入葱、姜、蒜炒出香气

  3. 加入糖、辣酱、酱油继续煸炒片刻,加入辣白菜炒出水分,加入清水

  4. 汤开锅后加入豆腐、盐调味

  5. 炖煮二十分钟就可以品尝美味的泡菜锅了

小贴士

辣白菜一定要炒出水才容易入味

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