咸蛋黄豆腐

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公司端午节发了两箱咸鸭蛋,消灭它们!

用料  

咸蛋黄 2个
适量
适量
豆腐 220g
豌豆 30克
1根

咸蛋黄豆腐的做法  

  1. 将咸鸭蛋剥开,拿出蛋黄,用勺子压碎。

    咸蛋黄豆腐的做法 步骤1
  2. 切好葱花。

    咸蛋黄豆腐的做法 步骤2
  3. 豌豆洗净。

    咸蛋黄豆腐的做法 步骤3
  4. 豆腐切丁。

    咸蛋黄豆腐的做法 步骤4
  5. 起锅热油,葱花爆香。

    咸蛋黄豆腐的做法 步骤5
  6. 倒入蛋黄翻炒。

    咸蛋黄豆腐的做法 步骤6
  7. 倒入豌豆翻炒。

    咸蛋黄豆腐的做法 步骤7
  8. 加适量的水。

    咸蛋黄豆腐的做法 步骤8
  9. 水开后加入豆腐。

    咸蛋黄豆腐的做法 步骤9
  10. 煮一会儿,加入适量的盐。再煮一会儿就可以出锅了。

    咸蛋黄豆腐的做法 步骤10

小贴士

豆腐需要多煮一会儿才能入味。加盐的量自定,因为蛋黄本身会有点咸味。
 
该菜谱发布于 2020-06-22 07:41:05
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