烧烤腌制配方🍢
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人做过这道菜
咩咩是一只猫
喜欢吃烧烤的，一定不要错过的各种肉类蔬菜腌制配方
用料
| 【鸡翅、鸡尖、鸡腿的腌制】 | |
| 花生油、生抽、生姜、蚝油 | 2：2：1：2 |
| 【八爪鱼的腌制】 | |
| 花生油、鱼露、黑胡椒、盐 | 2：2：2：1 |
| 【烤茄子蒜蓉酱的做法】 | |
| 蒜蓉、蚝油、生抽 | 3：2：1 |
| 【抹烧烤的调味酱汁】 | 见步骤④ |
烧烤腌制配方🍢的做法
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【鸡翅、鸡尖、鸡腿的腌制】
洗净后划花刀，加入油、盐、生抽、生姜、蚝油，抓拌均匀冷藏腌制2小时以上
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【八爪鱼的腌制】
洗净后切成适口的大小，加入油、鱼露、黑胡
椒、盐抓拌均匀冷藏腌制3小时以上
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【烤茄子、土豆片/蒜蓉酱的做法】
1、起锅烧油，油热后下入超多蒜沫，翻炒均匀后，加入蚝油生抽，小火翻炒片刻！适量加入一点点水，煮成浓稠状态后，盛入小碗备用。
2、茄子烤至表皮酥软后，用刀将茄子-从中间划开一刀，铺上蒜蓉沫，继续烤制片刻/熟透后即可盛出装盘！(超好吃)
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【烧烤调料的酱汁】
干料：（可用来烤肉类）
孜然粉、白芝麻、辣椒粉、五香粉、白糖搅拌均匀即可。
烧烤酱汁：（抹肉类、蔬菜均可）
1勺蒜末、2勺洋葱碎、1勺蚝油、2勺生抽、
2勺蒜蓉辣椒酱、1勺蜂蜜搅拌均匀即可。
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