菜脯蛋

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简介

其实就是萝卜干煎鸡蛋,O(∩_∩)O哈哈~
配白粥很合适呐

用料  

萝卜干 2条
鸡蛋(大的) 3个
葱花

菜脯蛋的做法  

  1. 萝卜干2小条,切成小丁。鸡蛋打散。

  2. 锅里少许油,烧热以后倒入萝卜干小丁炒出香味。把炒好的萝卜干加入鸡蛋液中,再加一把葱花,少许盐,味精,搅拌均匀。

  3. 锅里再放几汤匙油,烧热以后倒入搅拌好的萝卜干鸡蛋液,中小火煎至两面金黄就好了哈~·

小贴士

1. 萝卜干先炒出香味再和鸡蛋液搅匀,这样做出来的菜脯蛋味道更香噢

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