生酮饼干

Name: 生酮饼干
Ingredients: 50克椰子面粉; 54克亚麻籽粉; 1个鸡蛋; 20克赤藓糖醇/代糖/白砂糖; 0.6克盐; 两把香葱

4 人做过这道菜

花栗鼠耔

做过只用椰子面粉做饼干的方，太粉太干，也做过别的方只用亚麻籽粉的饼干，有点掉渣和油腻，出个自己尝试调整n遍的方量，妙啊~不用油，烤完就能脆！

用料

椰子面粉	50克
亚麻籽粉	54克
鸡蛋	1个
赤藓糖醇/代糖/白砂糖	20克
盐	0.6克
香葱	两把

生酮饼干的做法

把粉和糖盐，香葱和鸡蛋混合揉成团，可能鸡蛋一个会不够，可以自己一点点加水，直至能成团
擀薄，（再撒了酸梅粉，看到旁边有就撒了，烤出来太好吃了，没有可不放）烤箱上下火180°，15-20分钟
妙啊~很脆！
可以掰碎，吃不完放冰箱冷冻，没看错，就是冷冻，隔天吃，冰冰脆脆！

小贴士

大家伙试试做完放冰箱冷冻，简直不要太好吃！

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该菜谱发布于 2020-06-21 11:32:33

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生酮饼干的答疑

豆狗儿妈 2020-06-30
0 赞

为什么我有的地方焦了脆的有的地方还是软的

作者回复 2020-08-26

是不是有些擀薄，一些太厚了

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