菠萝咕噜肉

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用料  

猪肉.菠萝
番茄酱.糖.白醋.盐.喼汁.料酒
冬笋.彩椒.鸡蛋.蒜

菠萝咕噜肉的做法  

  1. 猪肉切块.下盐,料酒 腌制15分钟.
    彩椒.冬笋.菠萝切块

  2. 白醋.糖.番茄酱.喼汁.盐调汁

  3. 打鸡蛋液. 倒入腌好的肉中. 再到水淀粉.抓均. 然后在干粉上滚滚.

  4. 锅倒油.7成热. 下肉小火. 炸至金黄.肉浮捞出.
    油在烧热.下肉在炸. 然后下冬笋.彩椒 过油 ,捞出.

  5. 锅留油.下蒜末.炒香.倒入菠萝  再倒入调好的汁.稍微翻几下. 最后倒入炸好的肉.翻炒后,就能装盘

 

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