熟蛋黄冰激淋
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人做过这道菜
flower胡
家里有个健身的老弟，实在看不下去每次直接被扔掉的蛋黄，做了很多其他尝试利用，结果都不太理想，直到做出这道真正熟蛋黄冰激淋，获得单位同事一直好评，特地分享出来给大家，美食的路上愿有你相伴…
用料
熟蛋黄冰激淋的做法
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准备好食材，避免后面手忙脚乱😉
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蛋黄加准备的细砂糖一半，充分搅拌碾压均匀（我就用勺子操作的）
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成这样就可以了备用了哦~
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牛奶倒在锅里小火加热，一定要小火，加入盐
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牛奶有一点点气泡之后，将前面步骤的蛋黄倒入其中，慢慢搅拌均匀，然后晾凉之后备用。
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加入另一半糖，开始打发淡奶油，个人习惯先高速打，慢慢成型之后换低速
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奶油打到这样成型即可
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把晾凉的牛奶蛋液倒入到淡奶油中搅拌均匀。
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可以在其中加入自己喜欢的任何食物，比如核桃呀，蔓越莓呀，蓝莓呀，等等都可以………
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装入容器之后放入冷冻室，5小时以上即可成型😄
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超级美味的ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ*̫͡*ʔ-̫͡-ʔ
小贴士
其实所有的东西数量都不用太较真，大概就可以，我都是凭感觉的，个人喜欢就好
