豌豆烩意面

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用料  

干豌豆
意面
姜蒜
豆瓣酱

豌豆烩意面的做法  

  1. 干豌豆提前泡发,我是早上就开始泡的

  2. 姜蒜切丝备用

  3. 锅中坐油,五分热的时候下姜蒜丝和花椒煸炒出香味

  4. 放入沥干水分的豌豆翻炒,调入适量的豆瓣酱翻炒均匀,煸炒一会

  5. 放入意面、调入适量的盐翻炒均匀

  6. 放入清水,没过意面即可。小火慢慢的烩干后翻炒一下就可以起锅了

小贴士

新鲜豌豆最好啦,可是市面上已经没有新鲜豌豆了,就用干豌豆将就一下吧

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