霉苋菜梗

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简介

这是宁绍地区比较典型的下饭菜!臭的霉的那一类菜,下饭那叫香啊!其实这菜谱应该介绍怎么卤苋菜梗才对,不过...还是挺有工艺的,一般人卤不好,我家一直都是菜场直接买回家蒸一下就开吃~那么这菜谱就介绍怎么蒸吧...蒸还用人教嘛...
附上百度链接,介绍霉苋菜梗,介绍得还不错~卤制方法都有写。卤汁还可以用来卤豆腐,也超好吃!http://baike.baidu.com/view/345658.htm

用料  

霉苋菜梗

霉苋菜梗的做法  

  1. 苋菜梗随汁水放碗里,可以尝下咸淡,如果不够咸,可以再加点盐,然后倒点油,大火蒸10来分钟就好了!

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