清淡口味香菇虾米肉粽

简介

自己包的粽子果然比买来的好吃啊。
由于本猫喜欢清淡口味,馅料是没有先炒过的,做法很简单。

用料  

箬叶
猪肉(肥瘦各半)
干香菇
虾米
花生
糯米

清淡口味香菇虾米肉粽的做法  

  1. 糯米、花生泡三小时以上,干香菇泡发,猪肉切块用生抽、卤汁腌过;包之前将虾米、生抽拌入糯米中

  2. 箬叶洗净,放沸水中煮三五分钟

  3. 将步骤1中的料包入即可

  4. 高压锅煮近一小时左右即可出锅

小贴士

一定要用肥肉喔!肥肉封于糯米中,入口即化,一点也不油腻,反而惊艳!

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