这菜不是在网上随便学来发的,是以前上班酒店的爆款菜,油炸的时候油温不要太高了,容易炸糊容易被烫伤,低温慢慢炸不要着急。安全第一。
不懂就问,大厨,美极鲜是雀巢maggi美极鲜味汁吗?刚在某宝搜的
作者回复
2020-06-18
对,美极鲜品牌种类不多,味道都差不多的
这个应该是精简版的吧!酒店一般都是用脆炸粉,蒜汁,蒜粉
作者回复
2021-05-04
哈哈哈,简单就好😀
请问排骨要蒸45分钟?因为我平常蒸排骨最多25分钟
作者回复
2020-09-24
我是小火慢蒸,这样更入味儿,肉不容易腥。
大厨,平时清蒸排骨一般20分钟就熟了吧,这个还要炸的为什么要蒸45分钟那么久啊