金针菇瘦肉汤

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简介

炎炎夏季,吃不惯油腻的食物,金针菇是不错的选择, 经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

用料  

瘦肉 用量可以自己酌量添加
金针菇 用量可以自己酌量添加
芹菜 适量,自己喜欢
适量
鸡精 适量

金针菇瘦肉汤的做法  

  1. 金针菇洗净,弄成一条条的丝,猪肉洗净,切碎,剁成肉末,个人还是喜欢自己手工剁的瘦肉

  2. 锅里烧开水,然后金针菇和瘦肉一起放下,直到水开,然后放入芹菜,盐,和鸡精。

小贴士

吃我这道菜的朋友说,芹菜味大,遮盖了金针菇的味道,金针菇的味道只能尝出来啦!如果不喜欢芹菜的朋友可以不放芹菜。

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