简单粗暴三步完成红烧鹌鹑

7.4 综合评分
18 人做过这道菜
百度了下鹌鹑肉含有很多小孩子生长发育所需的营养物质,夏天给孩子开胃

用料  

鹌鹑 5只
生抽 3勺
老抽 1勺
耗油 1勺
五香粉 1勺
冰糖 15克

简单粗暴三步完成红烧鹌鹑的做法  

  1. 剁成块,这样好入味

    简单粗暴三步完成红烧鹌鹑的做法 步骤1
  2. 生抽老抽耗油五香粉料酒腌制半小时

    简单粗暴三步完成红烧鹌鹑的做法 步骤2
  3. 油煎至2面金黄,倒入腌制的汤汁大火爆炒(喜欢有汤汁的可以倒半罐啤酒)

    简单粗暴三步完成红烧鹌鹑的做法 步骤3
  4. 喜欢辣的就加点辣

    简单粗暴三步完成红烧鹌鹑的做法 步骤4
  5. 孩子的最爱👄

    简单粗暴三步完成红烧鹌鹑的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-06-16 18:44:55
1695 收藏


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简单粗暴三步完成红烧鹌鹑的答疑

  • 抱抱牙_iqfc  2021-04-02  
    1
    不焯水不会不干净吧
    作者回复 2021-04-06  
    焯水不好吃了,洗的时候洗干净点,然后清水泡会
  • Yvonne懒言_riem  2021-02-26  
    1
    不用焯水吗?
    作者回复 2021-02-26  
    不需要哦,焯水了没鲜味了
  • 爱大rour  2021-01-26  
    1
    带着皮可以么
    作者回复 2021-01-26  
    皮最好去掉,这样孩子方便啃!才嫩!
  • 下厨房用户_exw8c  2022-07-20  
    0
    汤汁就是腌制的配方么?会不会太咸
    作者回复 14天前  
    因为全程不放盐,不会咸的啦
  • 下厨房用户_exw8c  2022-07-20  
    0
    汤汁就是腌制的配方么?会不会太咸
    作者回复 2022-07-21  
    全程不需要放盐哦,不会咸的啦!
  • 人好好考高分  2021-12-15  
    0
    没有五香粉可以不加吗?😀
    作者回复 2021-12-20  
    可以的喔╯▂╰我也经常没有٩(๑^o^๑)۶就不加了,一样香喷喷
  • 闻涛观云阁  2021-06-11  
    0
    冰糖什么时候放
    作者回复 2021-06-14  
    和料酒酱油一起放也可以,放的早要注意翻动别让他粘锅
  • 加菲_6y1s  2021-04-21  
    0
    请问不去皮可以不
  • 下厨房用户_wlk7d  2021-02-04  
    0
    不用放盐吗
    作者回复 2021-02-04  
    有生抽老抽耗油不需要了,不然太闲啦!
  • 6628w6xf  2021-01-19  
    0
    你的鹌鹑怎么没有气😀
    作者回复 2021-01-26  
    啥气😀

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