黑米汁西米露

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简介

黑米具有滋阴补肾,补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效

用料  

黑米 一碗
炼乳 适量
西米 半碗
白糖 适量
猕猴桃 半个

黑米汁西米露的做法  

  1. 黑米浸泡几个小时

    黑米汁西米露的做法 步骤1
  2. 在黑米浸泡的同时,可以先煮西米,将西米煮成透明状,漏勺捞起,冲洗

    黑米汁西米露的做法 步骤2
  3. 将浸泡好的黑米,还有少量的水,放入料理机,研磨成黑米浆

    黑米汁西米露的做法 步骤3
  4. 用蒸笼布将黑米包起来,用手用力捏一捏,过滤出黑米浆

    黑米汁西米露的做法 步骤4
  5. 将黑米浆放入锅中煮沸

  6. 黑米浆放凉后,倒入煮好的西米,加少量炼乳和白糖搅拌,放入冰箱保鲜层冰镇几个小时

  7. 要吃的时候,切一点奇异果或者水果,味道更丰富

    黑米汁西米露的做法 步骤7

小贴士

1、黑米要先浸泡
2、煮西米的时候,要守在锅旁,用勺子即使搅拌,防止粘锅、煮糊
3、不放水果也可以

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