炒薄壳米

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简介

一款下粥的菜!薄壳是潮汕盛产的一种小贝壳类海产,薄壳米就是它的肉,妈妈给我带了现成的薄壳米肉来,就做了这个。

用料  

薄壳米
葱段
蒜片
萝卜干(可加可不加)

炒薄壳米的做法  

  1. 将蒜片和少许葱段爆香,加入萝卜干。(因为我刚好有就洒了些萝卜干进去的)

  2. 把洗干净的薄壳米放下去,爆炒几分钟。

  3. 加入少许鱼露,再加入一把葱段,兜匀就OK了。

小贴士

薄壳米本身带有咸味了,所以不需要怎么放盐。

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