蜜渍青金桔

78 人做过这道菜
其实这根本称不上是个菜谱,就是把青金桔泡用蜂蜜泡起来而已。连煮都没有煮。因为买了一斤,一时半会儿也用不掉,怕坏,就用最简单的方法保存起来。不用蜂蜜,用白糖也是可以的,一层青金桔一层白糖,一层层码起来,放冰箱也能保存很久。

一直很喜欢这种小小的绿色金橘,海南产这个,其他地方不容易买到。我是在淘宝买的,一斤十五,想买的可以自己去搜。做很多饮料都很漂亮。味道的话,我觉得似乎比柠檬还酸。。。

也不知道我这个是不是正宗的海南青金桔,反正看着很美丽就是了。 #乐购TESCO优鲜下厨房-水果#

用料  

青金橘 500克
蜂蜜 500克

蜜渍青金桔的做法  

  1. 青金桔洗净,擦干表面。

    蜜渍青金桔的做法 步骤1
  2. 对半切开。有耐心的话最好把籽全部挑掉,我发现不去籽的话,保存久了会发苦。

    蜜渍青金桔的做法 步骤2
  3. 放在密封盒里,一层青金桔一层蜂蜜,直到装满。

    蜜渍青金桔的做法 步骤3
  4. 冰箱冷藏保存。

    蜜渍青金桔的做法 步骤4
  5. 泡水喝最方便。

    蜜渍青金桔的做法 步骤5
  6. 加冰块更好喝。

    蜜渍青金桔的做法 步骤6

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蜜渍青金桔的答疑

  • 卿妈  3年前  
    0
    我也做过,不过有点苦,不知道为啥
    作者回复 3年前  
    青金桔、金桔,本身就有点苦的原因吧。。。

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