鸡腿切块 盐 料酒 生抽 老抽 生粉 腌制 用手抓匀 把汁水抓进肉里
炒锅热锅 下油 下一半姜 小火 煎土豆 焦黄
下鸡块 香菇 沿着锅边k下一勺料酒 鸡块炒白 下酱油 盐 葱姜 炒均匀
下水淹过鸡块土豆 锅开有浮抹就撇掉 下一个半大料 半个桂皮 两勺糖 盐锅开 中火炖 预计半个小时
最好炖到没太多汤汁了 试着尝一块鸡肉味道可以又软糯 出锅
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萧覃含
