香桃南瓜培根意面

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桃子的季节又到了。可是每每买到不够软的桃子,于是唯有做菜了。今天意外发现南瓜和桃子用葡萄酒煮过之后十分香软,总算不辜负我勤力地买桃子的一片情深吖。

用料  

硬身桃子 一个
南瓜 一小截
培根 一条
意粉 适量
白葡萄酒 适量
橄榄油 适量
海盐 适量
黑胡椒(现磨) 适量
柠檬皮 适量

香桃南瓜培根意面的做法  

  1. 煮一锅水,水开,煮意粉,时间看包装说明~。煮好意粉后捞出来,沥干水备用。

  2. 煮意粉的时候,洗净桃子和南瓜,桃子用刷子刷干净表皮的毛毛,全部切粒。培根切块。

  3. 平底锅下橄榄油,中等热度后下培根,煎香。

  4. 下南瓜和培根继续小火稍煎一会儿,南瓜开始变软下桃子,炒匀。

  5. 下白葡萄酒,不要盖盖子小煮一会。

  6. 趁还有汁液在锅里的时候,加入煮好的意粉,拌匀,煮至汁液收干,下盐、黑胡椒调味。关火。最后下柠檬皮拌匀。大功告成

 

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