冰凉豌豆糕

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简介

吃过台湾绿豆皇,就琢磨着自己做个。但是要保持那个嫩黄颜色还是选择豌豆。不要琼脂,不要淀粉。就用纯的豌豆沙。没有模具,就用手捏捏吧。

用料  

豌豆
白糖
黄油
奶粉
花生酱 (内陷)

冰凉豌豆糕的做法  

  1. 豌豆煮烂

  2. 过滤

  3. 炒干加入黄油,糖。

  4. 包好,捏成型。

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