牡蛎煎蛋

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简介

这个菜大概也叫生蚝煎蛋,蚵仔煎蛋等...反正就是贝类物品煎蛋嘛~hiahia~~这里来个简单版本...太复杂了就失去牡蛎和鸡蛋这两个味道重心了~~牡蛎的鲜美和鸡蛋的香再加上葱花的点缀~~矮油,,,词穷了~~总结一下:好ci

用料  

牡蛎 350g
鸡蛋 三枚
葱香菜 适量切碎
细末
胡椒粉 少许

牡蛎煎蛋的做法  

  1. 加盐,胡椒粉到鸡蛋里打碎后加入葱,香菜,姜末搅拌均匀

    牡蛎煎蛋的做法 步骤1
  2. 牡蛎焯水,沥干水分,混入打好的蛋液中

    牡蛎煎蛋的做法 步骤2
  3. 热油后倒入和好的蛋液,煎至两面金黄,起锅撒上少许葱花即可

    牡蛎煎蛋的做法 步骤3

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