排骨汤炖粉条

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简介

粉条完全吸收了排骨汤的鲜香,一边吃着粉条边喝着排骨汤,好享受~~
又是很适合一个人的快手晚餐 ~\(≧▽≦)/~

用料  

红薯宽粉
排骨
娃娃菜 1棵
香菇
姜片,蒜,葱花

排骨汤炖粉条的做法  

  1. 先炖排骨汤。排骨洗净焯水之后,在砂锅加冷水没过排骨,放入6个姜片,2个蒜头,2汤匙料酒,大火煮沸后,换成最小火炖1个小时。

  2. 另起一口锅放少许油,油热以后下若干蒜片和葱花爆香,倒入切好的香菇炒出香味,把排骨汤倒入,如果汤的量少就再加适量开水,开大火煮沸之后下红薯宽粉条,加适量盐,糖,味精调味,中火加盖煮5分钟

  3. 倒入切好的娃娃菜,再煮至粉条和娃娃菜都软了就可以出锅啦 :)

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