金汤椰丝西米露

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用料  

金汤椰丝西米露的做法  

  1. 南瓜洗净切片,封上保鲜膜,微波炉高火5分钟

  2. 取出南瓜捣成泥,加入椰浆、白糖、适量水一起煮沸。

  3. 用搅拌机把汤汁打得更细腻一些,滤去泡沫放入冰箱冰镇

  4. 西米倒入沸水煮,煮到西米只剩下一点点白芯的时候关火,盖上盖子焖一会

  5. 等西米完全变成透明了就捞起过凉水,多冲几次比较Q~

  6. 西米倒入碗中,倒入冰镇好的南瓜汤,撒上椰蓉和薄荷叶

  7. 开吃咯

 
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