杨梅三吃

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简介

现在市场上的杨梅都挺大个的,买回家用盐水泡泡就能吃了,但是稍微动动手,加加工,就有不一样的吃法和美味哦。。

食材简单,器具的话就要用到家用手动榨汁机,超市就有卖,便宜实用又方便。。

用料  

新鲜杨梅 500克
土冰糖 一大块
炼奶 适量

杨梅三吃的做法  

  1. 一斤新鲜杨梅买回家,用冷开水加盐泡一小时,再过冷开水洗净。。

  2. 放入简便家用榨汁机,手动的那种(超市有卖,9.9一个),一个个放入榨汁,得到300ml左右的新鲜杨梅汁!

  3. 榨汁后的杨梅连肉带核倒入煮锅内,加适量清水,一并加入大块土冰糖,搅拌熬制,水开冒泡,熄火冷却,倒出汤汁,此为冰糖杨梅汁!

  4. 最后,锅里就只剩下冰糖熬制过的杨梅肉(带核),用碗盛出,加入炼奶,吼吼,就变成了冰糖杨梅奶昔。。

    杨梅三吃的做法 步骤4

小贴士

榨新鲜杨梅汁的时候就可以烧水,把冰糖放入,边榨汁边把榨好汁的杨梅连肉带核也放入锅内熬煮,这样时间上就快一些。。

煮好汤汁冷却后,也可以考虑用榨汁机过滤,滤出来的就是骨肉相连的冰糖杨梅,加上炼奶,吐核开吃!

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