黄油鸡腿菇

7.1 综合评分
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简单美味的快收菜,前后花费的时间不用15分钟!鸡腿菇含有天然的跟味精相似的物质,吸了香喷喷的黄油,配以黑椒粉,味道鲜美无比。美食的精髓在于食物本真的味道被配料锦上添花地还原了。

用料  

黑椒粉 适量
鸡腿菇 8两
黄油 一块
适量

黄油鸡腿菇的做法  

  1. 鸡腿菇洗干净切薄片

    黄油鸡腿菇的做法 步骤1
  2. 平底锅烘干并用慢火稍微加热,放入黄油一块。

    黄油鸡腿菇的做法 步骤2
  3. 待黄油融化后,放入鸡腿菇片,并摊平。

    黄油鸡腿菇的做法 步骤3
  4. 中火慢煎,此时鸡腿菇会出水,等水分全部蒸发掉并变软后,稍微翻炒一下,直至鸡腿菇两面略焦。

    黄油鸡腿菇的做法 步骤4
  5. 撒上盐和黑椒粉即可上碟。

    黄油鸡腿菇的做法 步骤5

小贴士

鸡腿菇煮熟后会严重缩水,所以分量尽量预多一点。

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该菜谱发布于 2012-06-25 16:06:12
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