核桃方包

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简介

尝试做一些营养又美味的广饶

用料  

面粉 270G
黄油 30G
40G
发酵粉 适量
1小撮
牛奶 按需
奶粉 可加可不加
鸡蛋 1只

核桃方包的做法  

  1. 面粉,糖,发酵粉,盐,奶粉,牛奶,鸡蛋(打散)和至面团光滑

  2. 加入软化的黄油继续和面(手工和面,真是汗~)和到可以拉申到薄膜状,完全,Yeah~还没成品

  3. 发酵1小时左右,排气,整形,分成三小团,擀平,卷成一团(这个自己想象)

  4. 加团时加入核桃(确切来说是核桃粹粹,为了增加口感和质感)

  5. 放至模具,继续等它发至7成满

    核桃方包的做法 步骤5
  6. 烤箱预热,开烤:40分钟200度,完成.

    核桃方包的做法 步骤6

小贴士

忘了说:烤的时候记得上面刷层蛋液,让它表面变得靓仔有型~

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